« Sans une action drastique, le saumon sauvage est menacé d'extinction. C'est pourquoi je tiens absolument à mettre fin à la pratique destructrice de l'élevage de poissons en enclos à filets ouverts, avant qu'il ne soit trop tard. Nous avons commis toutes les erreurs de l'agriculture industrielle sur terre et maintenant, nous commettons les mêmes erreurs désastreuses avec l'élevage des poissons. »

« En tant que pêcheur à la mouche, j'ai vu de mes propres yeux la façon dont les eaux islandaises se dégradent plus rapidement que je n'aurais jamais pu l'imaginer. Aujourd'hui, l'Islande a la possibilité de montrer au monde entier qu'il est possible d'inverser la tendance en interdisant l'élevage de poissons en enclos à filets ouverts. » Yvon Chouinard, fondateur de Patagonia

L'industrie de l'élevage du saumon en enclos à filets ouverts se développe rapidement en Europe et en Islande. Elle est responsable de l'extinction du saumon sauvage, de la pollution des côtes préservées de l'Islande et des mauvais traitements infligés aux animaux d'élevage. La population de saumons sauvages de l'Atlantique Nord représente aujourd'hui un quart de ce qu'elle était en 1970.

En 2024, le gouvernement islandais a la possibilité de faire évoluer le débat sur l'élevage du saumon dans toute l'Europe.  La nouvelle législation sur l'élevage industrielle de poissons, qui devrait entrer en vigueur cette année et qui, si elle est adoptée par le parlement islandais, Alþingi, fixera les règles et les réglementations relatives à l'élevage du saumon. Elle a le pouvoir de protéger la nature, le bien-être des poissons d'élevage et l'avenir du saumon sauvage, ainsi que le tourisme et la pêche artisanale sur lesquels repose une grande partie de l'économie islandaise.

Avec 70% des Islandais opposés à l'élevage de saumons en enclos à filets ouverts, nous nous unissons et demandons au gouvernement islandais de montrer l'exemple en Europe en interdisant les élevages de saumons en enclos à filets ouverts.

Fondée il y a 50 ans par Yvon Chouinard, un pêcheur à la mouche passionné, Patagonia s'engage depuis longtemps à protéger les rivières sauvages et leur biodiversité. Nous participons au mouvement visant à mettre fin à l'élevage du saumon en enclos à filets ouverts depuis de nombreuses années, en menant des campagnes et en modélisant la production alimentaire responsable avec Patagonia Provisions.

En 2019, nous avons lancé le long métrage documentaire Artifishal, qui explore le glissement du saumon sauvage vers l'extinction, les menaces posées par les écloseries et les fermes industrielles d'élevage de poissons, ainsi que notre perte continue de foi en la nature. En novembre de cette année-là, des représentants de Patagonia ont rejoint un groupe de partenaires d'ONG, dont le Icelandic Wildlife Fund et le North Atlantic Salmon Fund, pour remettre au gouvernement islandais les signatures de 180 000 personnes demandant la fin de l'élevage de saumons en enclos à filets ouverts. Depuis, nous avons continué à soutenir et à subventionner des organisations locales à travers l'Europe qui travaillent à la sauvegarde des espèces de poissons sauvages et s'opposent à ces pratiques industrielles néfastes.

La nouvelle production de Patagonia Films, Laxaþjóð – A Salmon Nation, se concentre sur la situation en Islande - une véritable « Salmon Nation ». En racontant l'histoire d'individus et de communautés qui s'unissent pour protéger l'une des dernières régions sauvages d'Europe, nous mobilisons le soutien du public en Islande, et au-delà, pour mettre fin à l'élevage de saumons en enclos à filets ouverts.

Imaginez le saumon d'élevage islandais, et il y a de fortes chances que vous voyiez des fjords préservés et des poissons majestueux et en bonne santé. La réalité ne pourrait pas être plus éloignée de la vérité à l'intérieur des élevages de saumons en enclos à filets ouverts, mais comme cet élevage industriel est caché sous la surface de l'eau, la plupart des personnes qui choisissent de manger du saumon d'élevage islandais n'ont aucune idée de ce qu'il se passe réellement.

Les conditions déplorables dans les enclos entraînent la détresse des animaux, ainsi que des taux élevés de parasites et de maladies. Élevés pour obtenir un maximum de graisse et de protéines, plutôt que l'athlétisme évolutif du saumon sauvage, beaucoup de ces poissons stressés et compromis par les virus mourront d'une rupture cardiaque. Pour diverses raisons, un saumon sur cinq mourra avant d'être abattu pour la consommation humaine. L'année dernière, plus de quatre millions de saumons d'élevage sont morts dans les enclos à filets ouverts en Islande. Pour remettre ce chiffre dans son contexte, c'est 72 fois plus de poissons que le nombre total de saumons sauvages d'Islande.

Parmi les poissons d'élevage qui survivent, les évasions des enclos sont fréquentes, menaçant les saumons sauvages de leurs parasites et de leurs maladies. En raison des croisements entre les poissons d'élevage et les poissons sauvages, des milliers d'années d'évolution génétique sont endommagées, pour toujours. En août 2023, environ 3500 saumons d'élevage se sont échappés d'un seul enclos en Islande et ont été retrouvés dans tout le pays, dans plus de 50 rivières.

En sauvant le saumon sauvage de l'extinction, nous protégeons l'avenir de nombreuses autres espèces. Lorsque les saumons sauvages reviennent de l'océan vers les rivières où ils sont nés, ils apportent avec eux des nutriments vitaux et ont un impact sur l'ensemble des écosystèmes environnants. En sauvant le saumon sauvage de l'extinction, nous protégeons l'avenir de nombreuses autres espèces.

Le saumon n'est plus un aliment de luxe pour ceux d'entre nous qui vivent dans les pays développés — nous en mangeons trois fois plus aujourd'hui qu'en 1980. Mais cette augmentation rapide de la consommation a un coût énorme pour la nature.

L'élevage de saumons en enclos à filets ouverts conduit le saumon sauvage à l'extinction, pollue les côtes préservées de l'Islande et maltraite les animaux d'élevage.

Nous demandons au gouvernement islandais de faire preuve de leadership en Europe et d'interdire l'élevage de saumons en enclos à filets ouverts.

Trois actions simples que vous pouvez entreprendre immédiatement :

Regardez le film Laxaþjóð – A Salmon Nation. Partagez-le avec votre réseau. Et ajoutez votre nom à la pétition.

Vous pouvez aussi contribuer à changer le système en éliminant de votre alimentation le saumon d'élevage provenant des enclos à filets ouverts et en vous interrogeant sur la manière dont votre poisson a été pêché et sur l'endroit où il a été pêché. Communiquer au sujet de cette campagne avec les restaurants et les supermarchés qui vendent du saumon provenant d'enclos à filets ouverts, ou éviter les complètement, sont également des actions puissantes que vous pouvez entreprendre pour faire changer les choses.

Découvrez-en plus sur la consommation de saumon en Europe et comment vous pouvez avoir un impact :
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